A vanília kifejezés a spanyol "vanillia" szóból származtatott, mely jelentése "kis hüvely". Az eredeti otthona ennek az orchidea származéknak Mexikó, ahol Amerika felfedezése elött is használták a vaníliát kakaó finomítására az aztékok.
Vanília az egyik legfinomabb fűszer melyet szinte csak édes ételek ill. desszertek jészítéséhez használnak. Alkalmazzák édességek finomítására és különösen jól illik a csokoládéhoz. Vanília az egyik legfontosabb hozzávalója két népszerü likörnek: crème de cacao és Gaillano.

VISSZA