A kakukkfű sokoldalúan használható fűszer.Kellemes, jellemzően kámforos illatú és aromás ízű fűszernövény. Már az egyiptomiak és görögök is kedvelték, de újabban majd minden ország konyhareceptjeiben felfedezhető. A francia konyha nélkülözhetetlen fűszere.

Felhasználható nehezebben emészthető leveseknél, burgonyafőzelékben, salátáknál, baromfi- és marhasülteknél, erdelyi tokány, vadas ételek, véres és mályas hurka, halételek és vörösbor-mártás fűszerezésére. Értékes alkotórésze a növényi eceteknek. Ártalmatlan fűszer és ezért diétás ételeknél is nyugodtan illatosíthatunk és ízesíthetünk vele.

VISSZA