Neve norvég "dilla" szóból származik, melynek jelentése "nyugtatni", a kaporfelöntés kisgyerekekre gyakorolt nyugtató hatására utal. A középkorban varázserőt tulajdonítottak neki, a boszorkányok szerelmi bájitalok készítésére használták.
A magyar konyha kedvelt fűszere, sokoldalú felhasználása az egész világon híres fűszerré avatta. Pompás ízű kaporszósz készíthető fött marha- és tyúkhúshoz, húsgombócokhoz, különböző hal-, rák- és csigaételekhez. A tejfölös tökfőzelék és töltött tök el sem képzelhető nélküle. Ha a székelygulyást tálaláskor frissen vágott kaporral meghintjük, különösen ízletes lesz.

VISSZA